‘La cocina en su tinta Ausstellung’. 22/12/2010 -13/03/2011

Museum der Nationalbücherei. 'La cocina en su tinta Exhibition'

Von 22/12/2010 bis 13/03/2011. Paseo de Recoletos, 20. Madrid

'La Cocina en su tinta' ein Überblick über die Evolution der Gastronomie und der Küche vom Mittelalter bis zur Gegenwart. Realisiert durch eine Sammlung an Materialien, welche sich in der Nationalbücherei zu diesem Thema befinden: Manuskripte, Bücher, Magazine, Fotografien, Poster, Musik und visuelle Zeugnisse der wichtigsten spanischen Köche.

Die Bedeutung der Ernährung für die Bekämpfung von Krankheiten, erste Hygienemaßnahmen, die Bedeutung der Tischmanieren, die Erfindung von bestimmten Produkten oder Diätgewohnheiten sind nur einige der Themen dieser Ausstellung. Die Ausstellung rechnet mit der Teilnahme und Mitarbeit der Köche Ferran Adria, Isabel Moyano, Manager der NBS Printed Book, und Carmen Simón Palmer, Teacher Research of Language Institute of CSIC.

Nah bei diesem Museum befindet sich unser Recoletos Apartment. Kommen Sie uns besuchen!!

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