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En agosto, del 30 al 15, Madrid se reencuentra con sus raíces más castizas gracias a las Fiestas de San Cayetano, San Lorenzo y La Paloma. son hoy por hoy una de las fiestas madrileñas más en auge, y con más participación del vecindario, lo que hace, sin duda, que sean las fiestas más sentidas como propias y por tanto más queridas por sus vecinos. Estas  se celebran en el Distrito de Centro de Madrid, concretamente en la zona de La Latina y en el barrio de Lavapiés, la primera quincena de Agosto con un sin fin de actuaciones y actos: a parte de la música que es la pieza central de las fiestas, también  tienen lugar , bailes con orquesta, discotecas móviles, espectáculos de magia, representaciones de teatro y zarzuela, pruebas deportivas, concursos de disfraces, exposiciones de mantones, competiciones de pasodobles, limonadas gratuitas… y muchas más actividades para ser disfrutadas en la calle

El pistoletazo de salida se produce el sábado 30 de julio a las 21.30 h. en la Plaza Mayor, con el pregón. Desde ese momento comienzan los festejos repartidos por tres zonas distintas que homenajean cada una a su respectivo santo. Los actos en honor a San Cayetano, que tienen su epicentro en la plaza de Cascorro, se prolongan hasta el 7 de agosto. Un día después recoge el testigo San Lorenzo, que vive sus actos en torno a la calle Argumosa durante las segunda semana de agosto, hasta el día 10. Finalmente, desde el 11 será el turno de la Virgen de la Paloma, que mantendrá la algarabía en las calles hasta el 15 de agosto. La Virgen de la Paloma es por lo extendido de su devoción, la Patrona real del pueblo madrileño, en contraste con la Patrona oficial de Madrid, es decir, con la Virgen de la Almudena.

Música
Los conciertos son siempre uno de los principales reclamos de las fiestas. Entre las actuaciones  habrá:  Aline Frazao, Sheila Blanco, Distryto 13, y el espectáculo castizo de Emy y Compañía,la Familia Corleone,los míticos Burning, Pitingo, Nolasco, Taxi , El Lunático y Mala Rodríguez,

Actos religiosos
Los santos que dan nombre a las fiestas son honrados cada uno en su día. El 7 de agosto la iglesia de San Cayetano celebra una misa y una procesión.  En ella los fieles tratarán de robarle un clavel a la carroza para “tener pan y trabajo el resto del año”. San Lorenzo se celebra el día 10. El día grande de las fiestas, el 15 de agosto, La Paloma recibe una ofrenda floral en la entrada de su iglesia, se celebra la misa en su honor.

Actividades infantiles
Juegos, concursos, títeres, cuentacuentos, payasos y demás actividades dirigidas al público infantil salpicarán todas las fiestas para deleite de los más pequeños.

Para tener información sobre la programación de las Fiestas de la Paloma puedes mirar en este Link

Para información de la programación general de las tres Fiestas, aquí la adjuntamos.

Habitat apartments te recomienda que no te pierdas estas fiestas tradicionales. Un sin fin de actos y actividades te estan esperando en diferentes areas y escenarios de Madrid!!!!

La gastronomía catalana se caracteriza por su variedad e influencia de otras culturas. Su origen se remonta a la época de los romanos. Desde entonces ha sido influenciada por recetas de la gastronomía italiana, francesa, griega, provenzal, árabe y judía. El resultado, una cocina de gran complejidad a la par que exquisita.
La cocina de Barcelona presenta los rasgos de la cocina mediterránea tradicional. En ella abundan las verduras y hortalizas, pescados y carnes, todas ellas cocinadas con aceite de oliva de la mejor calidad.  El equilibro y la variedad de esta  cocina la convierten en sinónimo de buena salud y un reflejo de la manera de entender la vida de los barceloneses. El tiempo dedicado a la comida, tanto sólo como en compañía, está considerado casi como “sagrado” y es una de las principales actividades de ocio de la sociedad catalana.
La ciudad presenta la ventaja de estar situada entre el mar y la montaña, ubicación privilegiada que le permite tener la mejor materia prima fresca. Por otro lado, no podemos olvidar de los excelentes vinos y cavas de la tierra que amenizan cada plato.

concinada con leche, cuajo y agua) y "Músic" (selección de frutos secos con vino dulce-moscatell)

Entre los muchisimos platos típicos destacaremos los siguientes:

• Faves (Habas) a la Catalana: Legumbres típicas de Cataluya cocinadas en una cazuela y menzcladas con varios tipos de carnes, hortalizas y bolets (setas).
• Calçots con salsa Romescu: Variante de la cebolla que se cocina a la brasa y se aliña con una salsa elaborada con tomate, pimienta, menta i avellanas, entre otros ingredientes
• Escalivada: Plato elaborado a base de berenjena y pimiento rojo y aliñado con sal, aceite de oliva y vinagre.
• Exqueixada de Bacalao: Exquisita ensalada elaborada con bacalao, tomate, cebolla, aceitunas, pimiento y huevo duro.
• Butifarra con Mongetes (aluvias): Tipica “butifarra de pagés” catalana con aluvias, ajo y perejil.
• Mar y Muntanya (mar y montaña): Carne y pescado presentados en un mismo plato.
• Pan con tomate y selección de embutidos: Rebanada de pan restregada con la pulpa del tomate y sazonada con aceite de oliva, sal i pimienta.
• Escudella y Carn d'Olla: Guiso cocinado con carnes de cerdo y gallina, garbanzos, verduras y hortalizas, patatas y especies. Con el suco del caldo se prepara la escudella (caldo de sopa)
• Fricandó: Filetes de ternera cocinados con ciruelas, piñones, tomats, cebolla y “rovellons” (tipo de seta)
• Salsa All i Oli: Salsa “aceite y ajo”. Perfecta para acompañar con la carne a la brasa o pescado.
• Entre los postres, destacaremos: la Crema Catalana y el Mel i Mató ( Miel con una especie de pasta suave concinada con leche, cuajo y agua) y "Músic" (selección de frutos secos con vino dulce-moscatell)

Donde encontrarás estos platos? En Barcelona podemos recomendarte dos restaurantes conocidos por su larga tradición y especializados en platos típicos catalanes:  Uno de ellos es “ Can Cullere” que se abrió en 1786 y el más antiguo de la ciudad. Otra muy buena opción es el restaurane “7 Portes” que data del año 1836. (su especialidad son los arrices (a la catalana, claro).

Si estas pensando en venir a Barcelona y degustar alguno de estos platos deliciosos en alguno de los muchos restaurantes que hay en Barcelona, no dudes en contactar con Habitat Apartments. Te ofreceremos el mejor apartamento en Barcelona para que disfrutes de tus días en la ciudad condal.

Gracia es un barrio residencial y pacífico situado al norte del centro de la ciudad de Barcelona, con calles estrechas llenas de elegantes edificios antiguos con balcones y plazas románticas y sombrías, acompañadas de iglesias históricas y pequeños cafés con terrazas.

Durante una semana en agosto, todo cambia.  Irrumpiendo esa tranquilidad, llega la semana de la Fiesta Mayor de Gracia" , se llena de color, bullicio de gente,  conciertos, música , bailes  y un sin fin de actividades. Aparecen riadas de gente de todos lados que llenan las pequeñas calles de este barrio para celebrar esta fiesta llena de tradición.

Las Fiestas de Gracia se viven  en las calles y plazas del barrio. Cada año del 15 al 21 de agosto se celebran esta festividad. Cerca de un millon y medio de personas visitan y participan de las muchas actividades y eventos que tienen lugar durante esos días festivos.

Esta fiesta data de principios del siglo 19 y  se ha convertido en uno de los eventos con mayor tradicion y relevancia entre las muchas fiestas de Barcelona (que no son pocas).  Este año 2011 será la 195a edición y  las fiestas homenajearán a la "Nova Cançó" en su 50 aniversario, un vigoroso movimiento musical catalán que surgió a finales de los 60 y principios de los 70.

Lo más carácterístico de esta fiesta son los ornamentos de sus calles. Algunas calles se adornan bajo un tema central y compiten por el premio a la calle mejor decorada:  la imaginación sale a las calles que se transforman en  barcos piratas, selvas tropicales,paisajes jurásicos,… en un sin fin de escenarios distintos y fantásticos. Alrededor de 17 a 20 calles y plazas de Gracia son decoradas por sus vecinos los cuales se pasan días y días fabricando los adornos y detalles para el esperado día. No hay que dejar de visitar las calles "Carrer de Joan Blanques" y la  "Calle de Verdi" ya que ofrecen generalmete la ornamentación más impactante y creativa. Este año han sido seleccionadas 19 calles y el tema central sera  la “Nova Canço”.

Lo mejor es acudir a ver las calles a principios de las fiestas. Los premios tanto a las calles como a los balcones, se anunciarán el 16 / 8 y poco a poco, con la semana,  y los numerosos visitantes la decoración va  desapareciendo  y todo empieza a deteriorarse.

El evento de inauguración es gratuito y se inicia en la Plaza Rius i Taulet, con un desfile de gigantes disfrazados y las famosas pirámides humanas conocidas como "castellers". Las calles  están llenas de mesas y bancos para dar cabida a la afluencia de un millón de visitantes de toda la ciudad y del extranjero .La primera noche a las 7 pm hay un desfile de personajes del folklore catalán.
Para animar  la atmósfera, bandas de música en vivo tocan en  en diferentes lugares de Gracia – las principales  se encuentran en la Plaza del Sol.

Como cualquier fiesta que se aprecie, hay un montón de puestos de comida y muchos bares abiertos a las calles para ofrecer tanto comida como bebida para aguantar todo el día.

Con las noches de verano largo y caluroso, la actividad está garantizada prácticamente hasta la mañana siguiente. Este año habrá unos 600 eventos  durante toda la semana, incluidos  juegos paral os niños, actividades culturales y baile.

El punto final lo marcará el ‘correfoc‘, personas disfrazadas de  demonios corriendo por la calle y encendiendo fuegoy tirando petardos al ritmo de la música y  un “pequeño” castillo de fuegos artificiales, el viernes 21 por la noche.

Finalmente, el sábado 22,  será  el día de La ‘Diada castellera’ (torres humanas) momento en el que finalizan oficialmente las fiestas.

Así que si quieres ver las bonitas calles de Gràcia decoradas , visita  Barcelona durante los días 15 al 21 de agosto. Habitat apartments tiene el apartamento ideal en Barcelona para alojarse en esta zona o cerca de las atracciones principales. Reserva ya tus vacaciones a Barcelona!

Esta pasando unos días de vacaciones con Habitat apartments en Marbella-Puerto Banus? En ese caso, no puede dejar de probar alguno de los platos típicos  que le ayudaran a conocer un poquito mejor las costumbres y cultura culinarias de esta zona.

Comer bien en Marbella puede salir un poco caro . Pero no todo en el ambiente marbellí son restaurantes de lujo y hoteles de gran lujo. También se puede recurrir a los Chiringuitos de lujo. Chiringuitos marbellíes para comer mirando al mar de una manera informal y sin la excesiva etiqueta de los grandes establecimientos de lujo.

En estos restaurantes más informales también es posible ver gente guapa y famosa que también quiere participar de una ambiente relajado a base de tapas y comida más popular y típica de la zona

Su gastronomía está estrechamente ligada al mar y así es el pescado la base de los platos más típicos, siendo el pescaíto frito el plato estrella de muchos bares y chiringuitos y el más buscado tanto por los lugareños como los visitantes. Son especialmente sabrosos los boquerones y los espetos de sardinas.  El gazpacho, plato típicamente andaluz, destacando el ajoblanco,  una variedad del típico gazpacho, hecho de la misma forma pero eliminando el tomate y añadiendo almendras. Otros platos  típicos de la zona son los arroces (en todas sus variedades),  las paellas,  un buen jamón serrano, tapas variadas, ricas coquinas y las ensaladas aliñadas con un buen aceite de oliva.
Todo ello, sin dejar de amenizarlo con una buena copa de vino y postres.   A destacar el vino de la zona con Deonominación de Origen Málaga, es dulce especial para postre.

Disfrute de alguno de estos platos y descubra nuevos sabores durante su estancia en alguno de nuestros apartamentos en Puerto Banus. No se arrepentirá!!!

La Noche de San Juan  es una festividad muy antigua en la que se celebra la llegada del solsticio de verano en el hemisferio norte cuyo rito principal consiste en encender una hoguera. Sant Joan en España marca el inicio del verano, es el día del año en el que la luz del día dura más

La Noche del día 23 de Junio,  hay celebraciones por toda España y Barcelona. Al día siguiente, el 24 de junio, día de Sant Juan, es día festivo en toda Cataluña y España.

La fiesta de Sant Joan es conocida en  Catalunya como "La Nit de Sant Joan" – la noche de San Juan. Las fiestas también son llamadas "verbenas" o "revetllas." El elemento más importante de la fiesta de Sant Joan es el fuego. La llama  de la luz de los fuegos se llama la "Flama del Canigó", que es llevada a diferentes pueblos cada año.