Apartments in Barcelona, Madrid, Amsterdam, Rome, and Marbella

La gastronomía catalana se caracteriza por su variedad e influencia de otras culturas. Su origen se remonta a la época de los romanos. Desde entonces ha sido influenciada por recetas de la gastronomía italiana, francesa, griega, provenzal, árabe y judía. El resultado, una cocina de gran complejidad a la par que exquisita.
La cocina de Barcelona presenta los rasgos de la cocina mediterránea tradicional. En ella abundan las verduras y hortalizas, pescados y carnes, todas ellas cocinadas con aceite de oliva de la mejor calidad.  El equilibro y la variedad de esta  cocina la convierten en sinónimo de buena salud y un reflejo de la manera de entender la vida de los barceloneses. El tiempo dedicado a la comida, tanto sólo como en compañía, está considerado casi como “sagrado” y es una de las principales actividades de ocio de la sociedad catalana.
La ciudad presenta la ventaja de estar situada entre el mar y la montaña, ubicación privilegiada que le permite tener la mejor materia prima fresca. Por otro lado, no podemos olvidar de los excelentes vinos y cavas de la tierra que amenizan cada plato.

concinada con leche, cuajo y agua) y "Músic" (selección de frutos secos con vino dulce-moscatell)

Entre los muchisimos platos típicos destacaremos los siguientes:

• Faves (Habas) a la Catalana: Legumbres típicas de Cataluya cocinadas en una cazuela y menzcladas con varios tipos de carnes, hortalizas y bolets (setas).
• Calçots con salsa Romescu: Variante de la cebolla que se cocina a la brasa y se aliña con una salsa elaborada con tomate, pimienta, menta i avellanas, entre otros ingredientes
• Escalivada: Plato elaborado a base de berenjena y pimiento rojo y aliñado con sal, aceite de oliva y vinagre.
• Exqueixada de Bacalao: Exquisita ensalada elaborada con bacalao, tomate, cebolla, aceitunas, pimiento y huevo duro.
• Butifarra con Mongetes (aluvias): Tipica “butifarra de pagés” catalana con aluvias, ajo y perejil.
• Mar y Muntanya (mar y montaña): Carne y pescado presentados en un mismo plato.
• Pan con tomate y selección de embutidos: Rebanada de pan restregada con la pulpa del tomate y sazonada con aceite de oliva, sal i pimienta.
• Escudella y Carn d'Olla: Guiso cocinado con carnes de cerdo y gallina, garbanzos, verduras y hortalizas, patatas y especies. Con el suco del caldo se prepara la escudella (caldo de sopa)
• Fricandó: Filetes de ternera cocinados con ciruelas, piñones, tomats, cebolla y “rovellons” (tipo de seta)
• Salsa All i Oli: Salsa “aceite y ajo”. Perfecta para acompañar con la carne a la brasa o pescado.
• Entre los postres, destacaremos: la Crema Catalana y el Mel i Mató ( Miel con una especie de pasta suave concinada con leche, cuajo y agua) y "Músic" (selección de frutos secos con vino dulce-moscatell)

Donde encontrarás estos platos? En Barcelona podemos recomendarte dos restaurantes conocidos por su larga tradición y especializados en platos típicos catalanes:  Uno de ellos es “ Can Cullere” que se abrió en 1786 y el más antiguo de la ciudad. Otra muy buena opción es el restaurane “7 Portes” que data del año 1836. (su especialidad son los arrices (a la catalana, claro).

Si estas pensando en venir a Barcelona y degustar alguno de estos platos deliciosos en alguno de los muchos restaurantes que hay en Barcelona, no dudes en contactar con Habitat Apartments. Te ofreceremos el mejor apartamento en Barcelona para que disfrutes de tus días en la ciudad condal.

Gracia es un barrio residencial y pacífico situado al norte del centro de la ciudad de Barcelona, con calles estrechas llenas de elegantes edificios antiguos con balcones y plazas románticas y sombrías, acompañadas de iglesias históricas y pequeños cafés con terrazas.

Durante una semana en agosto, todo cambia.  Irrumpiendo esa tranquilidad, llega la semana de la Fiesta Mayor de Gracia" , se llena de color, bullicio de gente,  conciertos, música , bailes  y un sin fin de actividades. Aparecen riadas de gente de todos lados que llenan las pequeñas calles de este barrio para celebrar esta fiesta llena de tradición.

Las Fiestas de Gracia se viven  en las calles y plazas del barrio. Cada año del 15 al 21 de agosto se celebran esta festividad. Cerca de un millon y medio de personas visitan y participan de las muchas actividades y eventos que tienen lugar durante esos días festivos.

Esta fiesta data de principios del siglo 19 y  se ha convertido en uno de los eventos con mayor tradicion y relevancia entre las muchas fiestas de Barcelona (que no son pocas).  Este año 2011 será la 195a edición y  las fiestas homenajearán a la "Nova Cançó" en su 50 aniversario, un vigoroso movimiento musical catalán que surgió a finales de los 60 y principios de los 70.

Lo más carácterístico de esta fiesta son los ornamentos de sus calles. Algunas calles se adornan bajo un tema central y compiten por el premio a la calle mejor decorada:  la imaginación sale a las calles que se transforman en  barcos piratas, selvas tropicales,paisajes jurásicos,… en un sin fin de escenarios distintos y fantásticos. Alrededor de 17 a 20 calles y plazas de Gracia son decoradas por sus vecinos los cuales se pasan días y días fabricando los adornos y detalles para el esperado día. No hay que dejar de visitar las calles "Carrer de Joan Blanques" y la  "Calle de Verdi" ya que ofrecen generalmete la ornamentación más impactante y creativa. Este año han sido seleccionadas 19 calles y el tema central sera  la “Nova Canço”.

Lo mejor es acudir a ver las calles a principios de las fiestas. Los premios tanto a las calles como a los balcones, se anunciarán el 16 / 8 y poco a poco, con la semana,  y los numerosos visitantes la decoración va  desapareciendo  y todo empieza a deteriorarse.

El evento de inauguración es gratuito y se inicia en la Plaza Rius i Taulet, con un desfile de gigantes disfrazados y las famosas pirámides humanas conocidas como "castellers". Las calles  están llenas de mesas y bancos para dar cabida a la afluencia de un millón de visitantes de toda la ciudad y del extranjero .La primera noche a las 7 pm hay un desfile de personajes del folklore catalán.
Para animar  la atmósfera, bandas de música en vivo tocan en  en diferentes lugares de Gracia – las principales  se encuentran en la Plaza del Sol.

Como cualquier fiesta que se aprecie, hay un montón de puestos de comida y muchos bares abiertos a las calles para ofrecer tanto comida como bebida para aguantar todo el día.

Con las noches de verano largo y caluroso, la actividad está garantizada prácticamente hasta la mañana siguiente. Este año habrá unos 600 eventos  durante toda la semana, incluidos  juegos paral os niños, actividades culturales y baile.

El punto final lo marcará el ‘correfoc‘, personas disfrazadas de  demonios corriendo por la calle y encendiendo fuegoy tirando petardos al ritmo de la música y  un “pequeño” castillo de fuegos artificiales, el viernes 21 por la noche.

Finalmente, el sábado 22,  será  el día de La ‘Diada castellera’ (torres humanas) momento en el que finalizan oficialmente las fiestas.

Así que si quieres ver las bonitas calles de Gràcia decoradas , visita  Barcelona durante los días 15 al 21 de agosto. Habitat apartments tiene el apartamento ideal en Barcelona para alojarse en esta zona o cerca de las atracciones principales. Reserva ya tus vacaciones a Barcelona!

La Noche de San Juan  es una festividad muy antigua en la que se celebra la llegada del solsticio de verano en el hemisferio norte cuyo rito principal consiste en encender una hoguera. Sant Joan en España marca el inicio del verano, es el día del año en el que la luz del día dura más

La Noche del día 23 de Junio,  hay celebraciones por toda España y Barcelona. Al día siguiente, el 24 de junio, día de Sant Juan, es día festivo en toda Cataluña y España.

La fiesta de Sant Joan es conocida en  Catalunya como "La Nit de Sant Joan" – la noche de San Juan. Las fiestas también son llamadas "verbenas" o "revetllas." El elemento más importante de la fiesta de Sant Joan es el fuego. La llama  de la luz de los fuegos se llama la "Flama del Canigó", que es llevada a diferentes pueblos cada año.

El día de la madre:  Las primeras celebraciones del Día de las Madres se remontan al antigua Grecia, donde se le rendían honores a Rea, la madre de los dioses Zeus, Poseidón y Hades. Más tarde,  los romanos  adoptaron esta fiesta y la llamaron "La Hilaria"  que se celebraba el 15 de marzo en el templo de Cibeles  en el cual durante tres días se hacían ofrendas. Posteriormente, los católicos transformaron estas celebraciones en honor a la Virgen María, la madre de Jesús.

El Día de la Madre es una festividad que conmemora a las madres. Este día se celebra en casi todo el mundo. La mayoría de las celebraciones del día de la madre se llevan a cabo en el mes de mayo con importantes excepciones:

El primer domingo de ese mes se celebra en Portugal, Sudáfrica y España, entre otros, mientras que en Aruba, Alemania, Bélgica, Brasil, Chile, Ecuador, Holanda, Francia, Perú, Uruguay, Venezuela, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Italia, Jamaica, Puerto Rico, Bermuda, Belice, Cuba, Colombia, Canadá, Las Bahamas, Australia, Turquía, Austria, Trinidad y Tobago, Surinam, Barbados, la celebración del Día de la Madre se lleva a cabo el segundo domingo de mayo

Es un día especial en el que los hijos,  regalan flores o algún detalle a las madres como agradecimiento a su cariño y dedicación constante. No dejes de celebrar este día tan especial y si estás con Habitat apartments disfrutando en alguno de nuestros  fantásticos apartamentos de Barcelona, Madrid, Marbella, Roma y Amsterdam, acuérdate de comprar el mejor regalo para tu madre. En cualquiera de estas ciudades encontrarás muchísimas tiendas para escojer  ese regalo tan especial.

http://www.habitatapartments.com/es/madrid/apartment/generalmapPara estas vacaciones de semana Santa Habitat apartments te propone diversos destinos donde celebrar esta tradicional fiesta y disfrutar de estas vacaciones en Barcelona, Madrid, Roma, Marbella y Ámsterdam:

* Semana santa en Barcelona:

Donde el maravilloso clima del mediterráneo no sólo hará que disfrutes de la ciudad de barcelona sino también de sus playas.  La tradición marca en Barcelona que el Lunes de pascua los padrinos deben de regalar la mona a su ahijado, por ello todas las pastelerias de la ciudad muestran sus más variados y delicioso pasteles, huevos de Pascuas, los traducionales buñuelos, y el tortell de rams   y las más espectaculares “monas” figuras de chocolate! Para los más golosos!

* Semana Santa en Madrid:  Destacan sus procesiones desde el Domingo de Ramos hasta  el Domingo de Pascua. A destacar la procesión de Domingo de Ramos: Procesión  del Cristo de la Fe y el Perdón,y de  de la Santa María Inmaculada Madre de la Iglesia.

Además, y acorde con el domingo de ramos, día en el que recibieron a Jesús en Jerusalén, se llevan hojas de palmas y laureles.Y también la procesión de Jueves Santo. Este es uno de los días más celebrados de la Semana Santa. Frente a la Colegiata de San Isidro, comienza la procesión con las imágenes religiosas de la Virgen Santísima de la Esperanza y Jesús del Gran Poder. Muchas personas inician el recorrido de rodillas con gritos de aliento y aplausos.Y el Domingo de Pascua, no te pierdas La “Tamborada del Domingo de Resurrección”, donde cientos de personas tocan tambores para representar los temblores de la tierra que creen que hubo el día en que Jesús murió.

* Semana Santa en Roma: La capital mundial del Cristianismo se estremece recordando los días de la Pasión de Cristo y los eventos que se celebran en estos días se encuentran entre los más importantes del año. Si llegas  a Italia en Semana Santa acércate a ver al Papa en alguno de los eventos públicos de esta festividad, sobre todo en el Via Crucis del Viernes Santo o la Misa del Domingo de Resurrección.

* Semana Santa en Ámsterdam:  Los festejos en Amsterdam para Semana Santa son  discretos pero los escaparates se decoran y en las recepciones y mostradores hay pequeños huevos de chocolate que se ofrecen a todos. En Domingo de Ramos se pueden ver fachadas de casas enteramente decoradas con flores. Y En algunas iglesias de Amsterdam se puede escuchar música coral y de órgano. En algunas localidades de Holanda se encienden fogatas en el segundo día de Pascua, siguiendo en parte el recuerdo de viejos ritos paganos del festejo del inicio de la primavera. Durante Semana Santa el clima es lo suficientemente agradable como para poder disfrutar de la primavera en  esta ciudad fascinante asociada a los tulipanes y los diamantes por igual.

* Semana Santa en  Marbella. Marbella con un clima soleado durante  casi todo el año, ofrece una de las procesiones de semana santa más sentidas Además de ofrecerte una gran variedad gastronómica donde las tapas , el pescadito frito y las torrijas  harán de tu estancia en Marbella unas vacaciones únicas. Marbella es una de los rincones más maravillosos para hacer turismo!