Museo della Biblioteca Nazionale. Mostra “La cocina en su tinta”

Museo della Biblioteca Nazionale. Mostra 'La cucina en su tinta'

22/12/2010-13/03/2011. Paseo de Recoletos, 20. Madrid

"La cocina en su tinta" vi offre un percorso attraverso l'evoluzione della gastronomia e delle cucina dal Medioevo fino i nostri giorni per cortesia della Biblioteca Nazionale che organizza una mostra su questa materia: manuscritti, libri, giornali, fotografie, musica, oltra a testimonianze dei cuochi spagnoli piu relevanti.

L'importanza del buon uso dell'alimentazione, l'igiene nella cucina, accurare i dettagli,  i prodotti innovativi, le tradizioni… Personalità come Ferrán Adriá, Isabel Moyano, boss del servizio di prenotazione impresa de l'azienda BNE e Carmen Simón Palmer, profesoressa Ivestigazione del Instituto de la Lengua del CSIC, fanno parte e collaborano in questa mostra.

Vicino a questo museo si trova il nostro Appartamento Recoletos. Vieni e divertiti a Madrid!

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